本網(wǎng)訊（記者 周?。?0月28日，第五屆陜西省科協(xié)年會配套活動“點(diǎn)‘硒’成金·賦能恒口”富硒食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展科技路演活動在恒口示范區(qū)舉行。會前，與會人員現(xiàn)場觀看了富硒食品展示，參觀了安康大健康實(shí)業(yè)控股集團(tuán)甲基硒科創(chuàng)展館及其生產(chǎn)加工車間，實(shí)地了解富硒食品研發(fā)生產(chǎn)情況。

據(jù)悉，恒口示范區(qū)72.9%的土壤達(dá)中高硒水平，平均含量0.31mg/kg，近四分之三的土地富含天然硒。依托這片富硒沃土，當(dāng)?shù)貓?jiān)持“全鏈條布局、集群化發(fā)展”，一方面推動富硒水稻、魔芋等特色種養(yǎng)擴(kuò)面提質(zhì)，另一方面推動精深加工集群成勢，大健康富硒食品產(chǎn)業(yè)園去年產(chǎn)值超5億元，341家合作社、45家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)帶動4000余農(nóng)戶戶均年增收1.2萬元。

路演環(huán)節(jié)，陜西師范大學(xué)副教授黨輝、安康學(xué)院副教授顧浩峰、安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心副主任張軍分別發(fā)布“魔芋功能性食品加工及富硒新技術(shù)”“食源功能因子發(fā)掘與開發(fā)利用”“富硒有機(jī)肥研發(fā)”三項(xiàng)科技成果，緊扣魔芋加工、功能食品開發(fā)、富硒肥料研發(fā)等產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域。安康硒谷田園農(nóng)林開發(fā)有限公司、安康大健康實(shí)業(yè)有限公司、陜西集味食品有限公司隨即圍繞植物源甲基硒功能性凍干食品開發(fā)、富硒西藍(lán)花凍干粉提取及活性硒肽酶解工藝、高蛋白高纖維魔芋素食等提出具體技術(shù)需求，直面生產(chǎn)一線痛點(diǎn)，做到“成果發(fā)布—需求揭榜”雙向?qū)印?/p>

活動現(xiàn)場，3組產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目集中簽約，涵蓋富硒西藍(lán)花芽苗培育技術(shù)成果轉(zhuǎn)化、富硒有機(jī)肥高效制備與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)、凍干食品技術(shù)研發(fā)等方向，有效推動科技成果落地生根，真正實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)硒成金”，賦能富硒食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕