記者 黃慧慧

十月的安康，秋茶飄香。正值第五屆陜西省科協(xié)年會暨第一屆安康市“人才興安”大會召開之際，作為大會專項(xiàng)活動之一，10月22日，由陜西省科協(xié)主辦，陜西省農(nóng)學(xué)會、安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院承辦的富硒茶高質(zhì)量發(fā)展研討會舉行。專家們走進(jìn)茶園車間探實(shí)況，座談交流聽訴求，對癥下藥開良方，為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。

當(dāng)天上午，專家們深入生產(chǎn)一線，實(shí)地走訪了漢濱區(qū)東旭茶業(yè)有限公司、恒口明月寺貢茶有限公司，在茶園與車間仔細(xì)查看茶樹品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及產(chǎn)銷對接情況。針對茶企和種植大戶提出的技術(shù)難題，大家現(xiàn)場把脈問診、對癥開方。

在隨后的研討交流會上，省市科研院所專家、市縣農(nóng)技人員與茶企合作社代表齊聚一堂。安康市農(nóng)科院院長晏筱波全面介紹了安康茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效。截至2025年末，全市茶園面積達(dá)112萬畝，干茶年產(chǎn)量6萬噸，茶園面積、產(chǎn)量均居陜西省第二位；茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)350億元；安康富硒茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)57.19億元，位列全國第19位、穩(wěn)居陜西第一。

在深耕傳統(tǒng)綠茶的同時(shí)，安康在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷發(fā)力。目前已研發(fā)出蘭花香型綠茶、安康果蜜紅、安康白茶、硒地抹茶等特色新品。其中，安康白茶獲第32屆楊凌農(nóng)高會后稷獎(jiǎng)；榮獲巴拿馬萬國博覽會特等金獎(jiǎng)的“安康果蜜紅”，如今已不僅僅是一款創(chuàng)新紅茶，更成為了安康茶產(chǎn)業(yè)開拓市場、提升夏秋茶綜合利用率的重要抓手。

成績令人振奮，但如何讓好資源真正轉(zhuǎn)化為高效益，是政企共同面臨的“進(jìn)階考題”。帶著對產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的期許，會場氣氛變得熱烈起來，各縣區(qū)茶企、合作社負(fù)責(zé)人直奔主題，直言不諱地?cái)[出了當(dāng)前生產(chǎn)經(jīng)營中面臨的現(xiàn)實(shí)困難與發(fā)展瓶頸。

“我們面臨最大的問題就是知名度不夠高，導(dǎo)致茶葉價(jià)格上不去，茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也還有待提高?！笔h蓮壺綠茶有限公司負(fù)責(zé)人道出了不少中小茶企的心聲。安康女媧富硒抹茶服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人則把目光瞄準(zhǔn)了夏秋茶，希望能在此類產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)推廣上得到專家的更多支持。

話音剛落，其他企業(yè)代表也紛紛接過話茬。有的聚焦品牌營銷，提出“公用品牌如何與企業(yè)品牌協(xié)同發(fā)力，避免‘內(nèi)卷’”；有的著眼三產(chǎn)融合，探討茶園如何結(jié)合康養(yǎng)文旅，提升綜合效益；還有的直指資金壓力，呼吁加大對茶企尤其是小微企業(yè)在設(shè)備升級和收購資金上的金融扶持。

針對大家拋出的一個(gè)個(gè)具體難題，與會專家們仔細(xì)傾聽、認(rèn)真記錄，并結(jié)合各自研究領(lǐng)域現(xiàn)場答疑解惑。西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院馮克偉副教授建議，可以成立團(tuán)隊(duì)來宣傳推廣安康果蜜紅茶，深度挖掘其特色的口感風(fēng)味，增強(qiáng)產(chǎn)品的核心競爭力；西北大學(xué)二級教授袁亞宏則建議，加強(qiáng)富硒茶與富硒水、富硒食品的融合，在“藥食同源”上下功夫提高附加值，同時(shí)積極探索有機(jī)發(fā)展之路。

“安康的茶產(chǎn)業(yè)其實(shí)很了不起，這不僅是富民產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)，更是極具潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)?！弊鳛殚L期關(guān)心支持安康茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專家，中國農(nóng)科院茶葉研究所二級研究員魯成銀的一番話，讓與會人員備受鼓舞。面對當(dāng)前全國茶葉產(chǎn)能過剩的共性難題，魯成銀建議，安康需因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，大力挖掘夏秋茶資源，充分發(fā)揮富硒優(yōu)勢，緊跟市場需求開發(fā)新產(chǎn)品、做強(qiáng)好品牌。

研討交流之外，會議還舉行了“科學(xué)家精神實(shí)踐小院”設(shè)立活動。省農(nóng)學(xué)會聘請市農(nóng)科院茶葉研究所所長、正高級農(nóng)藝師劉運(yùn)華，安康學(xué)院副教授趙衛(wèi)國，市農(nóng)科院高級農(nóng)藝師覃劍鋒為首席專家，分別在漢陰縣漢泰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、紫陽縣龍騰富硒茶業(yè)有限公司、紫陽縣佳源魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社設(shè)立“科學(xué)家精神實(shí)踐小院”。此項(xiàng)舉措搭建起了“科學(xué)家”與“企業(yè)家”結(jié)對聯(lián)姻的橋梁，為專家與企業(yè)之間的常態(tài)化對接、加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)化提供了平臺。

研討會尾聲，陜西省園藝工作站站長許麗萍的一番寄語，讓相關(guān)部門與茶企更加堅(jiān)定了發(fā)展信心。她表示，安康富硒茶發(fā)展態(tài)勢良好，產(chǎn)業(yè)有前景、市場有需求、未來有希望，并勉勵(lì)大家要堅(jiān)定信心、搶抓機(jī)遇，進(jìn)一步調(diào)整發(fā)展思路，推動標(biāo)準(zhǔn)落地，堅(jiān)持差異化發(fā)展，齊心協(xié)力維護(hù)好品牌、做好宣傳，共同讓安康富硒茶走得更遠(yuǎn)。

從實(shí)地走訪探實(shí)情到政企研面對面解難題，此次研討會不僅搭建了供需對接的橋梁，更凝聚了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識。下一步，安康將積極吸納專家真知灼見，筑牢產(chǎn)業(yè)根基，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；創(chuàng)新產(chǎn)品供給，以品牌賦能拓展市場；加強(qiáng)制度保障，以政策機(jī)制破解瓶頸，讓安康富硒茶在規(guī)范化、專業(yè)化、綠色化的高質(zhì)量發(fā)展道路上走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

責(zé)編：王慧芳

一審：王慧芳

二審：王仁玉

三審：張海安