記者 楊遷偉 趙德莎 通訊員 陳佳 王煥然

深秋的秦巴腹地，霧從山坳里漫上來。在恒口示范區(qū)月河村安康民朋鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社蠶室里，蠶吃桑葉的聲音像一場細(xì)密的秋雨。

年過六旬的陳發(fā)菊沒有彎腰。她坐在凳子上，伸手一撥，自動旋轉(zhuǎn)升降蠶臺緩緩轉(zhuǎn)過來，一匾蠶寶寶送到眼前。她抓起桑葉撒下去，動作輕快。

“早先養(yǎng)蠶，搬蠶匾、翻蠶匾全靠人力，彎腰弓背忙一整天，夜里還要起來盯溫度、濕度，上了年紀(jì)真扛不住?！标惏l(fā)菊直起身，拍了拍手上的碎葉，“現(xiàn)在坐著就能干活，不用來回搬匾、翻匾，人輕松太多了?！?/p>

今年以來，安康緊扣國家“東綢西固”繭絲綢產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整機遇，以鏈長制為總抓手，落實《安康市蠶桑絲綢現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)升級三年行動方案（2026—2028年）》，錨定到2028年全市桑園面積穩(wěn)定在24萬畝、年養(yǎng)蠶量達25萬張、全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破70億元的目標(biāo)，從設(shè)備升級、小蠶共育、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)融合四端發(fā)力，讓傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)，在秦巴山間持續(xù)釋放富民效益。

從“人扛匾”到“蠶托管”

陳發(fā)菊眼前的自動旋轉(zhuǎn)升降蠶臺，是民朋鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社蠶室設(shè)備升級的核心載體。

合作社負(fù)責(zé)人呂愛民對養(yǎng)蠶模式改造前后的變化感觸很深：“過去人工翻匾，勞動強度大，還容易造成上下層蠶匾溫差，蠶寶寶發(fā)育參差不齊。引進自動旋轉(zhuǎn)升降蠶臺后，喂葉、除沙、翻匾便捷高效，上下層溫差導(dǎo)致發(fā)育不均的難題迎刃而解?！?/p>

這家合作社的蝶變，是安康市蠶桑設(shè)施升級的生動縮影。依托蠶室改造與智能設(shè)備投入，這里建成市級殘疾人產(chǎn)業(yè)就業(yè)示范園，14名本村殘疾人實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，人均年收入超1.7萬元。每到養(yǎng)蠶高峰期，園區(qū)還能吸納40余名本地村民就近務(wù)工，務(wù)工人員月收入可達2800元。

“設(shè)備換了，效率高了，合作社才有余力去做更多的事?！眳螑勖窀锌?。今年夏季，合作社歷時兩個月建成500余平方米大蠶室，配套高標(biāo)準(zhǔn)智能旋轉(zhuǎn)蠶臺，單批次可投養(yǎng)30張三齡蠶，目前已經(jīng)順利完成兩批次采繭。

養(yǎng)蠶有句老話：養(yǎng)好小蠶一半收，小蠶培育一直是養(yǎng)蠶生產(chǎn)中最難的環(huán)節(jié)。

在旬陽市麻坪鎮(zhèn)，興億蠶桑農(nóng)民專業(yè)合作社理事長王興義瞄準(zhǔn)這一痛點，盤活閑置校舍打造標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室。

“村內(nèi)原小學(xué)校舍長期閑置，單憑合作社自身力量難以完成權(quán)屬協(xié)調(diào)和房屋修繕。”王興義介紹，在麻坪鎮(zhèn)黨委、政府以及村“兩委”多方協(xié)調(diào)推動下，當(dāng)?shù)乩眄樇w資產(chǎn)權(quán)屬，積極爭取項目配套支持，將閑置多年的校舍資源交由合作社改造，建成標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室。

走進共育室，4間合計200余平方米的培育空間內(nèi)蠶匾排布整齊，依靠智能設(shè)備全天候精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度，單批次可完成200余張小蠶培育。蠶寶寶在共育室內(nèi)統(tǒng)一飼養(yǎng)至三齡，個體發(fā)育整齊、抗病害能力顯著增強，之后統(tǒng)一配送到農(nóng)戶家中。農(nóng)戶接手飼養(yǎng)十多天，蠶兒就能進入上蔟結(jié)繭環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)小蠶集中“托管”。

李家河村蠶農(nóng)楊化兵對此深有體會：“以前自家繁育小蠶，沒有專用蠶室，溫濕度全憑經(jīng)驗把控?，F(xiàn)在共育室把蠶苗養(yǎng)到三齡送上門，省人工、省電費，也省心，養(yǎng)蠶批次多了，收入跟著漲?！?/p>

得益于集中共育的便利條件，楊化兵一年可以飼養(yǎng)8批次蠶，總飼養(yǎng)量接近50張蠶，單張蠶收益約2000元，全年養(yǎng)蠶收入近10萬元。

王興義介紹，共育室日常運轉(zhuǎn)主要依靠產(chǎn)業(yè)普惠補貼，每張蠶可享受240元政策補助；合作社同步落實統(tǒng)一蠶種供應(yīng)、全程技術(shù)跟進、鮮繭保底價收購，還投入200多萬元引進成套自動化養(yǎng)蠶裝備，筑牢蠶托管服務(wù)的硬件基礎(chǔ)。

從“人扛匾”到“蠶托管”，老蠶室里的“新坐姿”，不只是蠶臺旋轉(zhuǎn)升降的姿態(tài)之變，更是養(yǎng)蠶方式、組織方式之變。當(dāng)前，安康統(tǒng)籌推進老舊蠶室改造，在蠶?；仄占碍h(huán)境智能管控、標(biāo)準(zhǔn)化上蔟等設(shè)施裝備，同時大力推行“兩段式共育、三段式養(yǎng)蠶”模式，新建共育點78處，小蠶智能溫控共育率正向80%的目標(biāo)穩(wěn)步推進。

從“零散田”到“規(guī)模園”

小蠶住進“托兒所”，源源不斷的桑葉從何而來？

在旬陽市城關(guān)鎮(zhèn)，答案正寫在坡地上。一片300畝連片高效示范桑園里，農(nóng)機穿梭，翻耕整地、開溝培壟如火如荼。入冬后，成片桑苗將落地扎根。曾經(jīng)零碎、撂荒的坡地，正被重整為規(guī)?；@，孕育一片“新桑?！?。

“地塊零散破碎，種莊稼產(chǎn)量不高，部分坡地常年撂荒?！碑?dāng)?shù)卮迕裢醮蟾Ｉ钣懈杏|，“以前養(yǎng)蠶，自家土地面積有限，桑葉供應(yīng)跟不上，想要擴大養(yǎng)殖規(guī)模，根本沒有施展空間?！?/p>

這是旬陽市不少山村曾經(jīng)共同面臨的難題。隨著青壯年勞動力外出務(wù)工，一家一戶分散經(jīng)營的小塊桑地，不僅難以開展機械化作業(yè)，桑葉穩(wěn)定供給也得不到保障，蠶桑產(chǎn)業(yè)始終難以做大做強。

破解困局，關(guān)鍵在于盤活土地。

“我們立足坡地資源，整合村內(nèi)碎片化地塊與閑置撂荒坡地，跳出單家獨戶小規(guī)模種桑的局限，按照集約化、機械化、標(biāo)準(zhǔn)化思路統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)示范桑園，推動一塊塊‘零散田’向連片‘規(guī)模園’轉(zhuǎn)變?！背顷P(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長儲招軍介紹。

王大福家的零散坡地也全部流轉(zhuǎn)進城關(guān)鎮(zhèn)示范桑園項目。

“土地流轉(zhuǎn)，每年能拿到穩(wěn)定租金；桑園整地、栽桑、除草管護的時候，我還能在園區(qū)務(wù)工掙工錢?！蓖醮蟾＝o記者算了一筆增收賬，“等桑園投產(chǎn)，我還可以跟著學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶技術(shù)，在家門口再多一條增收渠道?！?/p>

“示范桑園建設(shè)，不只是簡單地把分散土地整合連片，更是蠶桑種植模式與管護方式的系統(tǒng)性革新。項目創(chuàng)新采用‘9215’糧桑復(fù)合種植模式：桑樹行間預(yù)留9尺空間套種糧食作物，桑樹兩行占地2尺，桑苗株距1.5尺。這套模式兼顧糧食生產(chǎn)與桑樹培育，同時適配機械化作業(yè)，有效化解桑園與糧食作物爭地的矛盾?！笔行Q桑中心包聯(lián)該縣技術(shù)負(fù)責(zé)人黎文平解釋。

據(jù)了解，市級蠶桑專家全程參與園區(qū)規(guī)劃、桑苗栽植、配套蠶房廠房建設(shè)等技術(shù)指導(dǎo)，從桑品種篩選、栽植密度把控，到機械化管護、科學(xué)水肥管理，桑園生產(chǎn)全流程都建立規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。桑園進入豐產(chǎn)期后統(tǒng)一交由產(chǎn)業(yè)大戶經(jīng)營，持續(xù)壯大村集體經(jīng)濟，帶動周邊群眾栽桑養(yǎng)蠶、就近務(wù)工。

這樣的變化不單在城關(guān)鎮(zhèn)。安康市持續(xù)盤活撂荒地、低效林地、路邊溝邊等零散地塊資源，統(tǒng)籌推進標(biāo)準(zhǔn)化新桑園建設(shè)與老舊低產(chǎn)桑園提質(zhì)改造，截至目前，安康市桑園總面積達到18萬畝，建成6個蠶桑重點縣、30個重點鎮(zhèn)、130個蠶桑專業(yè)村。

從“一根絲”到“一條鏈”

在安康學(xué)院陜西省蠶桑重點實驗室，陳安利教授團隊正在做一件跳出傳統(tǒng)養(yǎng)蠶思維的事。

“蠶繭繅絲生產(chǎn)中，絲膠蛋白通常被當(dāng)作廢料處理?！标惏怖淌谥v解道，“團隊研發(fā)出無殘留速溶絲膠蛋白提取方法，得到的絲膠蛋白粉無化學(xué)殘留，常溫可溶于水，具有抗氧化、保濕、修復(fù)等活性功效?！?/p>

依托實驗室科研積淀，陜西金康蠶業(yè)科技有限公司攜手安康市懷璟志遠生物科技有限公司，推動這項工藝產(chǎn)業(yè)化落地，打造“絲源詩”絲膠蛋白護膚系列產(chǎn)品，讓安康蠶繭跳出“繅絲織綢”單一用途，切入化妝品、大健康新賽道，也改變了過去只輸出初級蠶繭原料的局面，拉長了蠶桑生物科技產(chǎn)業(yè)鏈。

“以前只知道蠶繭能繅絲、能做蠶絲被，沒想到剩下的東西還能做成護膚品?！笔忻衤櫯渴鞘着w驗者。在她看來，產(chǎn)品就地取材使用本地蠶繭，讓普通群眾真切看到，一枚蠶繭除了繅絲織綢，還能衍生出護膚品這樣的新產(chǎn)品。

企業(yè)研發(fā)人員介紹，繅絲環(huán)節(jié)的絲膠以往大多直接廢棄，如今通過綠色提取工藝挖掘絲膠蛋白生物活性，應(yīng)用于護膚產(chǎn)品，實現(xiàn)了從廢料到原料、從原料到產(chǎn)品的價值轉(zhuǎn)化。

一只繭的“裂變”不止于護膚品，全市蠶桑多元業(yè)態(tài)多點開花：桑枝培育食用菌、蠶沙加工有機肥、桑葉開發(fā)食品、桑園打造研學(xué)體驗場景齊頭并進；鏈主企業(yè)加快技改升級，開發(fā)蠶絲家紡、文創(chuàng)產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)由原料輸出向成品制造轉(zhuǎn)型。

一季蠶事又近尾聲，那些如秋雨的蠶食桑葉聲，都收攏進一枚枚瑩白的繭里。山坳晨霧依舊漫涌，安康蠶桑產(chǎn)業(yè)已然跳出大山的邊界，沿著現(xiàn)代繭絲產(chǎn)業(yè)鏈向外延伸。那沙沙聲響依舊，仍像秋雨，卻已是春潮。

責(zé)編：楊一

一審：楊一

二審：王仁玉

三審：張海安