本網(wǎng)訊（通訊員 黃智發(fā)）10月10日，安康“果蜜紅”第四屆斗茶大賽在漢陰縣舉行。來自全市各地的73個(gè)富硒茶樣同臺(tái)比武，角逐新一屆“茶王”。本屆大賽首次增設(shè)獼猴桃品鑒環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“茶果同臺(tái)、雙產(chǎn)共長(zhǎng)”。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、二級(jí)研究員魯成銀，西北農(nóng)林科技大學(xué)茶學(xué)博士、副教授王文昭，以及安康學(xué)院、漢陰縣的專家組成評(píng)審團(tuán)，嚴(yán)格按照茶葉感官審評(píng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通過“望外形、觀湯色、聞香氣、品滋味、看葉底”五步品鑒法，對(duì)73個(gè)茶樣逐一盲評(píng)打分。

經(jīng)過層層角逐，大賽共評(píng)出茶王1名、一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)3名、優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。漢陰縣漢泰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司憑借一款高分茶樣摘得最高榮譽(yù)“茶王”稱號(hào)。該企業(yè)負(fù)責(zé)人馮衛(wèi)平由此連續(xù)三屆捧杯。談及獲獎(jiǎng)秘訣，馮衛(wèi)平說：“老師怎么教，我們就怎么做，嚴(yán)格按工藝流程，不自創(chuàng)。”他介紹，“果蜜紅”主要利用夏秋茶加工，原料需按大小分類分開制作，才能保證品質(zhì)穩(wěn)定。今年的品質(zhì)就是明年的基準(zhǔn)，企業(yè)每年都在找問題、請(qǐng)專家，以品質(zhì)為中心鞭策自己。

據(jù)了解，安康“果蜜紅”由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所與安康市農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)，2023年6月啟動(dòng)技術(shù)培訓(xùn)，同年夏季投產(chǎn)。短短幾年，安康已聚集兩三百家相關(guān)茶企，2025年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元，其中漢陰縣產(chǎn)值就達(dá)3億元。該產(chǎn)品先后入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，斬獲第30屆中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”及群眾最喜愛“后稷獎(jiǎng)”，并榮獲第109屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

本屆斗茶大賽立足安康特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，打破單一品類賽事局限，是區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一次生動(dòng)探索。活動(dòng)為經(jīng)營(yíng)主體搭建了交流比拼、產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接的平臺(tái)，將為持續(xù)壯大富硒特色產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

責(zé)編：楊一

一審：楊一

二審：趙漪湉

三審：田丕