通訊員 郎海俠 謝燕

近日，走進(jìn)白河縣構(gòu)朳鎮(zhèn)玉門村葛根種植基地，放眼望去，山坡上葛藤蔓延，滿眼翠綠。務(wù)工村民在種植基地除草、翻藤、采挖、分揀，一派忙碌而有序的景象。

近年來(lái)，白河縣立足本土山林資源優(yōu)勢(shì)，將葛根產(chǎn)業(yè)作為林下經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，堅(jiān)持“種植擴(kuò)規(guī)模、加工提效益、品牌拓市場(chǎng)”的發(fā)展思路，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓漫山遍野的葛根變成農(nóng)戶致富增收的“綠色寶藏”，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。

盤活山地資源，葛根鋪就增收路

“這株是第四代扦插苗，葛根素含量穩(wěn)定在9%以上?！鼻卮笊礁饦I(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人柯昌勇站在葛根基地介紹，據(jù)《中國(guó)藥典》記載，野葛根干燥品的葛根素含量不得少于2.4%。而白河這株野葛，是它的4倍。葛根有降壓作用，葛根素含量越高，降壓效果越好。

以此為切入口，白河縣林業(yè)局把葛根作為中藥材特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由龍頭企業(yè)牽頭，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地，向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)葛苗、免費(fèi)開展技術(shù)培訓(xùn)，教會(huì)群眾種植、管護(hù)、采挖技術(shù)。從野生采挖到人工規(guī)范化種植，從簡(jiǎn)單粗加工到精深產(chǎn)品研發(fā)，一條集育苗、種植、加工、銷售于一體的葛根全產(chǎn)業(yè)鏈逐步成型。

“以前上山挖野葛根，辛辛苦苦挖一大筐，賣不上幾個(gè)錢?，F(xiàn)在跟著合作社種葛根，有企業(yè)兜底收購(gòu)，技術(shù)有人教，銷路不用愁?！睒?gòu)朳鎮(zhèn)玉門村村民王大爺在自家林地規(guī)范種植葛根后，藤條中的葛根素含量較高，收獲的葛根由企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，一年下來(lái)，家里多了一筆穩(wěn)定收入。

每到管護(hù)、采挖的時(shí)節(jié)，周邊不少村民就近來(lái)到葛根基地務(wù)工?！安挥眠h(yuǎn)赴外地打工，守在家里就能干活，既能照顧老人孩子，還能增加收入?！闭诨胤謷鸶拇迕耜惻空f(shuō)道。通過(guò)山地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工、入股分紅等多種方式，越來(lái)越多的山區(qū)群眾搭上葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車，把閑置的山地資源轉(zhuǎn)化成實(shí)實(shí)在在的收益。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，精深加工提價(jià)值

產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)，加工是關(guān)鍵。白河本地野生葛根資源豐富，但只賣鮮葛，附加值很低。為破解這一困境，白河縣扶持本土龍頭企業(yè)秦大山葛業(yè)，持續(xù)加大葛根精深加工投入，推動(dòng)葛根從簡(jiǎn)單的鮮貨銷售，向葛根茶、葛根粉、葛根飲片、葛根素提取等多元化產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。

新鮮采挖回來(lái)的鮮葛根，經(jīng)過(guò)清洗、切片、烘干、包裝等環(huán)節(jié)，搖身一變，成為湯色金黃、口感回甘的葛根茶，還有葛根粉、中藥材飲片等系列產(chǎn)品。白河縣林業(yè)局指導(dǎo)企業(yè)，聯(lián)合高校科研團(tuán)隊(duì)開展技術(shù)攻關(guān)，選育出葛根素含量高的新品種，實(shí)現(xiàn)葛根全株利用——根可制茶入藥，藤可提取天然纖維，葉可做功能性飼料，花可加工代用茶，把“一株葛根”的價(jià)值挖掘到最大。

結(jié)合白河縣縣域森林覆蓋率高、山多地少、坡陡土薄，葛根耐旱耐貧瘠，適合林下生長(zhǎng)的現(xiàn)實(shí)，白河縣林業(yè)局指導(dǎo)該公司推出了“葛葉雞”“葛葉蛋”“葛葉豬”“葛葉羊”“葛葉?！钡雀咂焚|(zhì)產(chǎn)品。土雞在葛根地里吃葉子和蟲子，糞便自然還田，構(gòu)成一個(gè)閉合的立體循環(huán)。

“過(guò)去葛根只能賣鮮貨，一斤也就幾毛錢。經(jīng)過(guò)深加工之后，產(chǎn)品附加值成倍提升?！逼髽I(yè)通過(guò)搭建專家工作站，與西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)等科研院校開展產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)改良品種、優(yōu)化生產(chǎn)工藝，不斷豐富產(chǎn)品矩陣。線上電商平臺(tái)、線下商超、展銷會(huì)多渠道同步發(fā)力，讓白河葛根系列產(chǎn)品走出大山，銷往全國(guó)各地，打響了本土特色產(chǎn)品的名號(hào)。

強(qiáng)化政策賦能，特色產(chǎn)業(yè)啟新篇

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開政策扶持與服務(wù)保障。白河縣立足中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把葛根產(chǎn)業(yè)納入縣域特色林業(yè)重點(diǎn)扶持范圍，在基地建設(shè)、技術(shù)推廣、品牌培育等方面給予支持。白河縣林業(yè)部門組織農(nóng)技人員深入鎮(zhèn)村，開展葛根種植技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)解決農(nóng)戶在栽種、管護(hù)中遇到的難題，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植，讓企業(yè)發(fā)展有原料，農(nóng)戶增收有門路。

白河縣城關(guān)鎮(zhèn)安槐村村民劉家慶上山采挖葛根3個(gè)月，出售近1.5萬(wàn)公斤，增收1.8萬(wàn)元?！皬臎]想過(guò)在窮山溝里，靠自己雙手也能掙這么多?！币案鸸茏o(hù)基地遍布該縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)2萬(wàn)畝，年產(chǎn)葛根茶60噸，產(chǎn)業(yè)鏈直接帶動(dòng)2000余戶農(nóng)戶穩(wěn)定增收。

產(chǎn)業(yè)興，則鄉(xiāng)村興。葛根產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅盤活了大量閑置坡地林地，帶動(dòng)群眾增收，也為山區(qū)生態(tài)保護(hù)提供了新路徑。葛根適應(yīng)性強(qiáng)，在荒坡山地種植，既能保持水土、涵養(yǎng)水源，又能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

眼下，白河的葛根產(chǎn)業(yè)還在持續(xù)向前邁進(jìn)。當(dāng)?shù)匾贿叧掷m(xù)擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，一邊繼續(xù)深耕產(chǎn)品研發(fā)，不斷豐富葛根衍生產(chǎn)品，拓寬銷售市場(chǎng)，努力把小葛根做成大產(chǎn)業(yè)。

放眼白河群山，葛藤遍野，綠意盎然。從山間野生的普通草木，到帶動(dòng)千家萬(wàn)戶增收的特色產(chǎn)業(yè)，小小的葛根，見證著白河因地制宜發(fā)展特色林業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。山鄉(xiāng)的群眾靠著這一株株葛根，穩(wěn)穩(wěn)抓住致富的希望，在鄉(xiāng)村振興的道路上，日子越過(guò)越紅火。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕