通訊員 何珣

近年來，紫陽縣緊扣人才強(qiáng)縣、產(chǎn)業(yè)興縣發(fā)展戰(zhàn)略，依托本地富硒茶特色資源，聯(lián)動(dòng)高校院所與本土經(jīng)營主體，建成一批扎根鄉(xiāng)村、服務(wù)產(chǎn)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)科技小院。其中，西北農(nóng)林科技大學(xué)與紫陽縣科宏茶業(yè)共建的紫陽茶科技小院，作為國家級科創(chuàng)平臺，是全縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心載體，以科技賦能、人才引育雙向發(fā)力，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

紫陽富硒茶品質(zhì)獨(dú)特、稟賦優(yōu)越，但傳統(tǒng)制茶模式長期制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！耙郧爸撇枞坷蠋煾到?jīng)驗(yàn)，溫濕度全憑手感把控，稍有偏差，茶葉品相、口感就會(huì)變差。夏秋茶更是質(zhì)低價(jià)廉，常常滯銷，我們茶農(nóng)的收入很難提高?！北镜夭柁r(nóng)王師傅坦言，技術(shù)滯后、標(biāo)準(zhǔn)缺失、人才匱乏，是長期困擾紫陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心難題。

為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，紫陽縣創(chuàng)新打造“企業(yè)搭臺、高校駐研、茶農(nóng)受益、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)”的校地協(xié)同發(fā)展模式，精準(zhǔn)對接西北農(nóng)林科技大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)駐點(diǎn)服務(wù)，把科研陣地搬到茶園車間一線，推動(dòng)高端科研成果落地田間、惠及農(nóng)戶。

“農(nóng)業(yè)科研的價(jià)值在于落地惠民，我們駐守科技小院，就是直面產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，把實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶好用、產(chǎn)業(yè)實(shí)用的生產(chǎn)技術(shù)?！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)周天山副教授說。團(tuán)隊(duì)依托小院搭建完善科創(chuàng)體系，建成數(shù)字化制茶車間、富硒品質(zhì)審評實(shí)驗(yàn)室、標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園三大功能陣地，配齊智慧監(jiān)測設(shè)備，搭建本土茶樹生長數(shù)據(jù)庫，為技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)培育筑牢硬件與數(shù)據(jù)根基。

科技賦能讓傳統(tǒng)制茶實(shí)現(xiàn)提質(zhì)降本。據(jù)小院技術(shù)員介紹，智能設(shè)備全程精準(zhǔn)調(diào)控，解決了人工經(jīng)驗(yàn)、天氣變化帶來的品質(zhì)誤差，茶葉均勻度、香氣質(zhì)感提升35%，在穩(wěn)定茶葉品質(zhì)的同時(shí)，有效降低生產(chǎn)能耗與人工成本。

立足紫陽富硒核心優(yōu)勢，科研團(tuán)隊(duì)持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改良白茶低溫萎凋技術(shù)，穩(wěn)定茶葉有機(jī)硒留存率，守住富硒茶核心競爭優(yōu)勢。針對夏秋茶閑置浪費(fèi)問題，團(tuán)隊(duì)研發(fā)富硒袋泡茶深加工技術(shù)，讓低值夏秋茶變廢為寶，帶動(dòng)本地夏秋茶收購均價(jià)提升18%。目前，小院已成功申報(bào)實(shí)用新型專利1項(xiàng)，優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)2套，以實(shí)打?qū)嵉目苿?chuàng)成果助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

為充分借助這一國家級科創(chuàng)平臺優(yōu)勢，紫陽縣以科技小院為育才陣地，構(gòu)建“專家授課+車間實(shí)操+田間實(shí)訓(xùn)”一體化培育模式，全力培育本土實(shí)用型茶技人才。今年以來，小院圍繞茶園管護(hù)、智能制茶、茶葉審評等重點(diǎn)內(nèi)容，開展專題培訓(xùn)2期，覆蓋企業(yè)技工、基層農(nóng)技人員、種茶農(nóng)戶30余人次。同時(shí)，搭建校地人才雙向培育平臺，承接高校師生駐院研學(xué)，通過專家“傳幫帶”模式，持續(xù)充實(shí)本土茶產(chǎn)業(yè)人才儲備，打造留得住、用得上的鄉(xiāng)土人才隊(duì)伍。

與此同時(shí)，小院積極探索“科技+產(chǎn)業(yè)+文旅”融合路徑，打造富硒茶科普研學(xué)點(diǎn)位，全年接待各類研學(xué)、考察團(tuán)隊(duì)10批次，常態(tài)化普及富硒茶科學(xué)知識、傳播茶文化內(nèi)涵，持續(xù)擦亮紫陽富硒茶特色品牌，提升產(chǎn)業(yè)知名度與影響力。

如今，紫陽茶科技小院已成為全縣聚人才、興產(chǎn)業(yè)、惠民生的重要平臺，形成了科技賦能產(chǎn)業(yè)、人才支撐發(fā)展、群眾增收致富的良性循環(huán)。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕