記者 張妍

仲夏的石泉縣智慧蠶桑示范基地里，翠綠的桑園沿著起伏的山勢鋪展開來，連片的桑葉在陽光下翻著綠浪，微風(fēng)掠過，滿是清新的草木香。與傳統(tǒng)桑園不同，這里的田間立著物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設(shè)備，無人機(jī)在空中巡園；一體化養(yǎng)蠶大棚里，溫濕度由智能系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)。曾經(jīng)靠天吃飯的老產(chǎn)業(yè)，如今換上了“智慧芯”。

蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)是安康市“老字號(hào)”產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)貛?dòng)農(nóng)戶增收的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。過去，分散種養(yǎng)、憑經(jīng)驗(yàn)管護(hù)的傳統(tǒng)模式，生產(chǎn)效率低、產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收益不穩(wěn)定，不少養(yǎng)蠶戶常懷“靠天吃飯”的擔(dān)憂。隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)下沉鄉(xiāng)村，安康給傳承千年的蠶桑產(chǎn)業(yè)裝上了“智慧大腦”，在石泉、漢濱、旬陽等主要蠶區(qū)建起一批智慧蠶桑示范基地，從桑園管護(hù)、養(yǎng)蠶操作到收繭銷售，全鏈條都有數(shù)字技術(shù)加持，讓這片傳承千年的桑田迸發(fā)出新活力。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，荒山變“綠色銀行”

5月，旬陽市甘溪鎮(zhèn)施家坡村，興旬生態(tài)農(nóng)民專業(yè)合作社的千畝桑園正翻涌著層層綠浪。望著這片桑海，胡文迅常常會(huì)想起11年前那個(gè)決定。

2015年初，甘溪鎮(zhèn)施家坡村黨支部發(fā)出返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)號(hào)召，胡文迅果斷轉(zhuǎn)讓礦產(chǎn)生意，扭頭回到了這片生養(yǎng)他的土地。

“就種桑養(yǎng)蠶！”他站在荒廢的桑園里，腳下踩著半人高的野草，對(duì)村干部說，“咱施家坡祖祖輩輩都養(yǎng)蠶，這手藝沒丟，就是沒人牽頭。我來牽這個(gè)頭?！?/p>

話音剛落，興旬生態(tài)農(nóng)民專業(yè)合作社注冊(cè)成立。1000畝土地流轉(zhuǎn)過來，胡文迅帶著留守在家的老人和婦女，把雜草叢生的山坡重新栽植上整齊的桑苗。有人問他怕不怕賠，他笑著說：“綠水青山就是金山銀山，咱守著這么好的山，只要肯干，不怕它不長錢?！?/p>

開始幾年難。桑苗剛栽下時(shí)，晚上他一個(gè)人打著手電筒巡園，月光下桑葉油亮油亮的。他心里盤算著，這滿坡的綠，不能只喂蠶。

當(dāng)年，“桑芽菜”一上市就成了搶手貨。接著，桑葉茶、桑葚干、桑葚酒……流水線上出來的東西越來越多。胡文迅前前后后投入1000多萬元，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范桑園600余畝。

石泉縣迎豐鎮(zhèn)紅花坪村標(biāo)準(zhǔn)化桑園

“一個(gè)人富不叫富，大家一起才算數(shù)?！边@是他常掛在嘴邊的話。合作社吸納了近百戶社員，戶均增收約2萬元。周邊村子、相鄰的鎮(zhèn)看到甜頭，也紛紛種起了桑樹。

“產(chǎn)業(yè)要長久，不能光靠力氣，還得靠腦子?！?023年，胡文迅主動(dòng)敲開西北農(nóng)林科技大學(xué)和安康學(xué)院的大門。沒多久，園區(qū)里便掛上了“蠶桑科技服務(wù)工作站”的牌子，“科創(chuàng)經(jīng)理人”蹲點(diǎn)攻關(guān)技術(shù)難題。經(jīng)過3年持續(xù)探索，合作社成功引進(jìn)了蛋白桑新品種，研發(fā)出桑葉紅茶發(fā)酵工藝。2025年，這款桑葉紅茶捧回了四川絲博會(huì)金獎(jiǎng)。

“在新工藝的加持下，現(xiàn)在每斤桑葉能賣80多元?！焙难刚驹谥撇柢囬g外，看著一筐筐桑葉送進(jìn)去，感慨道，“以前誰能想到，這滿山的綠，真成了搖錢樹?！彼W角多了幾根白發(fā)，施家坡的桑園卻愈發(fā)青翠。

金蠶故里，“數(shù)智”催生新活力

提起石泉，很多人會(huì)想起那條沉睡千年的“鎏金銅蠶”。

7年前一個(gè)夜晚，電視里正放著石泉池河“鎏金銅蠶”出土的故事，漢中市西鄉(xiāng)縣農(nóng)民龍沛興看得動(dòng)了心。

“那晚我就想，這后半輩子一定要去池河養(yǎng)蠶。”第二天天還沒亮，他就風(fēng)塵仆仆地趕到池河，一頭扎進(jìn)了蠶桑創(chuàng)業(yè)路。

他當(dāng)初承包的300多畝桑田，樹種大多是低矮劣質(zhì)的淘汰品種。龍沛興通過嫁接改良老桑樹，并大量選種良種桑苗，不斷改善桑園品質(zhì)?！澳菚r(shí)候天天泡在地里，手上全是口子，但看著桑樹一天天變樣，值了！”如今，他的桑園年產(chǎn)值超過100萬元，成了當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的“一面旗”。

龍沛興的翻身仗，正是池河鎮(zhèn)“盤活”與“提質(zhì)”的一個(gè)縮影。如今，整個(gè)鎮(zhèn)子都動(dòng)了起來：“我們一邊盤點(diǎn)梳理閑置土地，統(tǒng)一種植技術(shù)和桑苗品種，建起密植桑園；另一邊通過剪枝補(bǔ)植、嫁接換種，讓老劣桑園重獲新生?！背睾渔?zhèn)人大主席王超說。

光把地里的桑樹管護(hù)好還不夠，池河鎮(zhèn)的蠶農(nóng)們又琢磨出一套“見縫插針”的增收門道——他們利用作物生長的時(shí)間差和空間差，在桑園里套種玉米、土豆，還放養(yǎng)土雞。

如果說套種養(yǎng)雞是“土辦法”，那明星村省級(jí)蠶桑示范園里可就是“高科技”了。借力省級(jí)園區(qū)和農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)試驗(yàn)項(xiàng)目，園里建起了噴灌設(shè)施，引入“四情”監(jiān)測、水肥一體化管理系統(tǒng)，軌道運(yùn)輸車在地里穿梭，無人機(jī)飛防在天上作業(yè)。小蠶共育室更是升級(jí)成了“智能育兒所”——環(huán)境物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)自動(dòng)調(diào)控，變頻石墨烯地暖、超聲波加濕器、新風(fēng)系統(tǒng)一應(yīng)俱全。

讓老蠶農(nóng)豎起大拇指的，還有石泉縣近年來持續(xù)推進(jìn)的低效桑園改造工程、“兩段式、多批次”養(yǎng)蠶模式和引入省力養(yǎng)蠶簇具。

“以前那些老桑樹葉子又小又薄，蠶都喂不飽?！背睾渔?zhèn)一位老蠶農(nóng)站在自家的桑園里，摸著新發(fā)出來的粗壯枝條笑著說，“現(xiàn)在通過加密補(bǔ)植、復(fù)壯嫁接、老樹截干等科學(xué)管護(hù)之后，桑葉又大又厚，產(chǎn)量能漲三成！”近年來，石泉縣已累計(jì)改造低效桑園萬余畝，桑葉增產(chǎn)30%，真正實(shí)現(xiàn)了“老樹換新顏”。更亮眼的是，依托國家農(nóng)村綜合性改革試點(diǎn)項(xiàng)目，池河鎮(zhèn)明星村建起了200多畝“水肥一體化”豐產(chǎn)密植桑園，成了全市標(biāo)準(zhǔn)化示范桑園的樣板。

桑養(yǎng)好了，石泉人又琢磨出一套“立體打法”：因地制宜推行“桑+糧”“桑+果”“桑+茶”“桑+菌”等種養(yǎng)循環(huán)新模式，讓土地一年四季不閑著。

要讓老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力，光有地有技術(shù)還不夠。石泉縣推出“支部+企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+大戶”組織模式，推廣“兩段式、多批次”養(yǎng)蠶新方法：把小蠶和大蠶分開養(yǎng)，每年養(yǎng)蠶從6批增加到8批，單批周期從35天縮短到15天。

石泉縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任袁國波介紹，目前，全縣已建成糧桑套種桑園1.5萬畝，培育6個(gè)蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)、20個(gè)專業(yè)村、2個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)園、22個(gè)專業(yè)合作社、30個(gè)家庭農(nóng)場、300戶養(yǎng)蠶規(guī)模在20張以上的大戶。

“為了推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們不斷完善從種桑、養(yǎng)蠶到加工、裝備提升、品牌培育、產(chǎn)品營銷等全鏈條獎(jiǎng)補(bǔ)政策。管護(hù)桑園50畝以上，每畝獎(jiǎng)補(bǔ)500元，最高補(bǔ)助10萬元。去年入冬以來，全縣新建桑園超過3000畝。無人機(jī)飛防、水肥一體化技術(shù)也在桑園里廣泛應(yīng)用。”石泉縣委農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長夏玉剛介紹。

循環(huán)高效，蠶桑產(chǎn)業(yè)“環(huán)環(huán)生金”

漢濱區(qū)五里鎮(zhèn)張營村，綠意盎然的桑海中，幾棟房屋如白色航船。這里是安康市怡鑫農(nóng)林綜合開發(fā)有限公司，正從傳統(tǒng)種養(yǎng)向智慧高效轉(zhuǎn)型，悄然改變著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的面貌。

該園區(qū)是新建的高效密植桑園，一排排桑樹枝繁葉茂，5.9公里單軌運(yùn)輸車像小火車一樣在園子里穿梭，還有一個(gè)能把桑渣變寶的循環(huán)處理中心，以及覆蓋300畝的水肥一體化系統(tǒng)。

“蠶糞搖身一變成了有機(jī)肥，又送回桑園；桑枝也變廢為寶，科學(xué)處理后培育出鮮嫩的食用菌，讓土地的綜合收益直接從每畝2000元漲到了8000元！”該鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長任鈺介紹。

園區(qū)負(fù)責(zé)人張樂笑呵呵地算了一筆賬：“常年在這里務(wù)工的有70多人，去年光工資就發(fā)了150多萬元，我們帶動(dòng)了232戶鄉(xiāng)親增收！”他又補(bǔ)了一句：“我們的桑枝食用菌，品質(zhì)那是一等一的好，鮮嫩滑口，上市就被搶光，根本不夠賣！”

一個(gè)個(gè)奮斗在蠶桑產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)故事，匯聚成全市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的磅礴力量。

近年來，安康市立足蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，按照“做大重點(diǎn)縣、做強(qiáng)基地鎮(zhèn)、做實(shí)專業(yè)村、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)園”的目標(biāo)，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村建設(shè)，通過改造低產(chǎn)桑園、新建高標(biāo)準(zhǔn)桑園，并開展桑糧復(fù)合種植，大力推廣“強(qiáng)桑1號(hào)”“農(nóng)桑14號(hào)”等優(yōu)良桑品種，著力提升基地規(guī)模和質(zhì)量水平。

“十百千萬”經(jīng)營主體培育工程順勢發(fā)力，讓越來越多的養(yǎng)蠶農(nóng)戶主動(dòng)轉(zhuǎn)型為家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社。截至目前，全市建成市級(jí)以上蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)8個(gè)，累計(jì)培育各級(jí)各類蠶桑生產(chǎn)加工主體198家，其中省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)6家，發(fā)展壯大家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社100個(gè)，池河鎮(zhèn)成功創(chuàng)建為國家級(jí)農(nóng)業(yè)（蠶桑類）產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

蠶桑不老，產(chǎn)業(yè)常青。如今，放眼全市，一幅多層次、有梯度的產(chǎn)業(yè)發(fā)展畫卷正徐徐展開。蠶桑這個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)，正迎著鄉(xiāng)村振興的春風(fēng)，迎來屬于自己的“破繭時(shí)刻”。

相關(guān)閱讀：

科技賦能奏響蠶桑產(chǎn)業(yè)“智慧曲”

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕